おからパウダー

おからを煎ってパウダー状にしておき、料理しやすいようにしておきます。

フライパン（マーブルコートやテフロンのくっつかないものやいいです）に

おからを入れ、弱火でじっくり３０分～４０分ぐらい煎ります

まめにかき回し均等に水分を飛ばします。この工程でおいしく出来るか

出来ないかが決まるので頑張ります

お好みですが、少し茶色く色ずくくらいが香ばしくておいしいです。

出来上がったら、少し冷まして１００ｇづつビニール袋に入れておくと

お料理の時に便利です。それを冷蔵庫に入れ保存しておきます